Article Details
INCOME OVER FEED COST PADA AYAM KAMPUNG YANG DIBERI NANOENKAPSULASI MINYAK BUAH MERAH (Pandanus conoideus) VIA WATER INTAKE
Main Article Content
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober sampai November 2019 di Program Studi Penyuluhan Peternakan dan Kesejahteraan Hewan, Politeknik Pembangunan Pertanian Manokwari. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui penambahan nanoenkapsulasi minyak buah merah pada air minum dengan (P0:kontrol; P1:ekstrak minyak buah merah 2,5%; P2:nanoenkapsulasi minyak buah merah 2,5%; P3:nanoenkapsulasi minyak buah merah 5% dan P4:nanoenkapsulasi minyak buah merah 10%) untuk meningkatkan Income Over
Feed Cost dan performa pada ayam kampung. Metode yang digunakan yaitu analisis diskriptif. Hasil penelitian menunjukan bahwa Income Over Feed Cost (IOFC) tertinggi terdapat pada ayam dengan penambahan nanoenkapsulasi buah merah 5% (P2) yaitu Rp. 826.322,40 dan terendah pada ayam dengan penambahan ekstrak minyak buah merah 2,5% yaitu Rp. 578.900,95. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penambahan nanoenkapsulasi buah merah 2,5% (P2) dapat meningkatkan IOFC sebesar 42,73% lebih tinggi dari IOFC paling rendah yaitu penambahan ekstrak minyak buah merah 2,5% (P1) dan 27,03% lebih tinggi dari kontrol (P0).
Budi, I.M., and Paimin, F.R. 2005. Buah Merah. Jakarta: Penebar Swadaya. Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan. 2018. Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan. Kementerian Pertanian. Republik Indonesia.
Ensminger, M.L. 1990. Feed and Nutrition. 2nd Edition. The Ensminger Publishing. Company, California.
Haq, A., Bailey, C.A., and Chinnah, A. 1996. Effect of β-carotene, Canthaxanthin, Lutein and Vitamin E on Neonatal Immunity of Chick When Supplemented in The Broiler Breeder. The Journal of Poultry Science. 75:1092-1097.
Herren, R. 2000. The Science of Animal Agriculture. 2nd Edition. Delmar, New York.
Kompiang, I.P., Supriyati, M.H. Togatorop, dan S.N. Jarmani. 2001. Kinerja Ayam Kampung dengan Pemberian Pakan Secara Memilih dengan Bebas. Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner 6(2):94-99.
Mubarak, P. R., L. D. Mahfudz, dan D. Sunarti. 2018. Pengaruh pemberian probiotik pada level protein pakan berbeda terhadap perlemakan ayam kampung. Jurnal Sain Peternakan Indonesia. 13(4) : 357- 36.
Munira, S., L.O. Nafiu., dan A.M. Tasse. 2016. Performans ayam kampung super pada pakan yang disubtitusi dedak padi fermentasi dengan fermentor berbeda. JITRO. 3 (2): 21 - 29.
Nurdiyanto, R., R. Sutrisna, dan K. Nova. 2015. Pengaruh ransum dengan persentase serat kasar yang berbeda terhadap performa ayam jantan tipe medium umur 3-8 minggu. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu. 3 (2) : 12-19.
Roreng, M.K., N.S. Palupi, and E. Prangdimurti. 2014. Carotenoids from Red Fruit (Pandanus Conoideus Lam.) Extract are Bioavailable: A Study in Rats. International Organization of Scientific Research Journal of Pharmacy. 4(2): 11-16.
Soeparno. 1994. Ilmu dan Teknologi Daging. cet ke 2. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
Sukmawati, N. M.S., I.P. Sampurna, M. Wirapartha, N.W. Siti, dan I.N. Ardika. 2015. Penampilan dan komposisi fisik karkas ayam kampung yang diberi jus daun pepaya terfermentasi dalam ransum komersial. Majalah Ilmiah Peternakan. 18 (2) : 39-43.
Sundari, Zuprizal, and R. Martien. 2014. The Effect Nanocapsule of Turmeric Extracts in Rations on Nutrient Digestibility of Broiler Chickens. Animal Production. 16: 107–113.
Surai, P.F. and N.H.C, Sparks. 2000. Tissue-Specific Fatty Acid and α- Tocopherol Profiles in Male Chickens Depending on Dietary Tuna Oil and Vitamin E Provision. J Poult Sci 79:1132–1142.
Wahju, J. 1997. Ilmu Nutrisi Ternak Unggas. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
Widodo, W., I. D. Rahayu., A. Sutanto., dan A.D. Anggraini. 2017. Penambahan lempuyang dalam pakan ayam kampung super yang menggunakan campuran jamu. Prosiding Seminar Nasional dan Gelar Produk 2. Hal: 469-473.
Yuanita, I. 2009. Pemanfaatan Ampas Buah Merah (Pandanus conoideus) sebagai Pakan Tambahan Ayam Pedaging: Penampilan Produksi dan Status Kesehatan Ayam. Tesis. Institut Pertanian Bogor.
Received: 07 Feb 2020; Available Online: 31 Dec 2019;
