Article Details
Pemanfaatan Kulit Nanas sebagai Media Pertumbuhan Maggot Black Soldier Fly
Utilization of Pineapple Skin as a Growing Medium for the Maggot Black Soldier Fly
Main Article Content
Pakan alternatif dapat menekan biaya pakan sehingga dapat memberikan keuntungan ganda bagi peternak. Salah satu pakan alternatif untuk pakan ayam yaitu maggot lalat Black Soldier Fly (BSF) karena kandungan protein tinggi terkandung di dalamnya. Maggot BSF dapat mengurai limbah organik seperti kulit nanas yang masih belum termanfaatkan di Desa Sanca Kecamatan Ciater Kabupaten Subang. Penelitian bertujuan untuk menganalisis pengaruh media limbah kulit nanas terhadap pertumbuhan maggot BSF dan menganalisis keuntungan pembesaran maggot BSF menggunakan media kulit nanas. Penelitian ini menggunakan metode 2 kelompok percobaan dengan 5 ulangan terdiri atas P0=50% kulit nanas+50% dedak padi+0,25% molases. P1=75% kulit nanas+25% dedak padi+0,25% molases. Peubah yang diukur diantaranya suhu (oC) media penetasan setelah difermentasi, lama penetasan, panjang maggot (mm), dan berat panen (g). Peubah kelayakan usaha yang diamati yaitu R/C ratio, B/C ratio, break even point (BEP) harga dan BEP produksi. Data dianalsisis menggunakan uji-t tidak berpasangan dan dianalisis deskriptif untuk peubah kelayakan usaha. Hasil penelitian menunjukan perbedaan komposisi kulit nanas dalam media penetasan dan media pembesaran maggot tidak berpengaruh nyata terhadah suhu, lama penetasan, dan berat panen, tetapi memberikan pengaruh nyata pada panjang maggot umur 16 hari. Hasil analisis kelayakan usaha menunjukan hanya perlakuan P1 yang layak untuk dijalankan karena memiliki nilai R/C ratio>1, sedangkan P0 tidak layak karena nilai R/C ratio<1. Kulit nanas dapat digunakan sebagai media penetasan dan pembesaran maggot BSF. Penggunaan kulit nanas sampai 75% mampu meningkatkan hasil panen maggot BSF.
Badan Pusat Statistik. (2021). Subang Dalam Angka Tahun 2021. Subang: Badan Pusat Statistik Kabupaten Subang.
Asi, P. C. 2020. Pakan Alternatif bagi Pengembangan Perikanan Perairan Rawa Gambut. Palangka Raya: Universitas Kristen Palangka Raya.
Augusta, T.S., Mantuh, Y., & Setyani, D. (2021). Pemanfaatan kulit nenas (Ananas comosus) sebagai media pertumbuhan maggot (Hermetia illucens). Ziraa’ah, 46 (3): 299-305.
Bosch, G., Zhang, S., Oonincx, D. G., & Hendriks, W. H. (2014). Protein quality of insects as potential ingredients for dog and cat foods. Journal of nutritional science, 3:1-4.
Nurhayati, N. (2013). Penampilan Ayam Pedaging yang Mengkonsumsi Pakan Mengandung Tepung Kulit Nanas Disuplementasi dengan Yoghurt. Jurnal Agripet, 13(2), 15-20.
Rahayu, T. P. R. T. P., Novianto, E. D., & Viana, C. D. N. (2020). Pengaruh lama fermentasi dedak dan limbah kulit nanas terhadap biomassa larva Hermetia illucens. Jurnal Sains Peternakan, 8(2), 114-121.
Rambet, V., Umboh, J. F., Tulung, Y. L. R., & Kowel, Y. H. S. (2015). Kecernaan protein dan energi ransum broiler yang menggunakan tepung maggot (Hermetia illucens) sebagai pengganti tepung ikan. Zootec, 36(1), 13-22.
Rachmawati, D., & Samidjan. (2013). Efektivitas Substitusi Tepung Ikan dengan Tepung Maggot dalam Pakan Buatan terhadap Pertumbuhan dan Kelulushidupan Ikan Patin (Pangasius pangasius). Jurnal Saintek Perikanan, Vol. 9 (1), 62–67.
Rumondang, R., Batubara, J. P., & Sriwahyuni, E. (2019, December). Pengaruh Media Yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Lalat Black Soldier Fly (Hermetia illucens). In Prosiding Semdi-Unaya (Seminar Nasional Multi Disiplin Ilmu Unaya), 3(1), 163-171.
Rosita, Agus, H., & Achdiansyah, S. (2019). Analisis Usaha, Nilai Tambah, dan Kesempatan Kerja Agroindustri Tahu di Bandar Lampung. Bandar Lampung. JIIA, 7(2), 211-218.
Sripontan, Y., Juntavimon, T., Songin, S., & Chiu, C. I. (2017). Egg-trapping of black soldier fly, Hermetia illucens (L.)(Diptera: Stratiomyidae) with various wastes and the effects of environmental factors on egg-laying. Khon Kaen Agric. J, 45, 179-184.
Tarigan, D. M. S., & Manalu, D. S. T. (2019). Azolla Pinnata segar sebagai pakan alternatif untuk mengurangi biaya produksi ayam broiler. Jurnal Agrisep: Kajian Masalah Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis, 18(1), 177-186.
Wardhana, A. H. (2016). Black soldier fly (Hermetia illucens) sebagai sumber protein alternatif untuk pakan ternak. Wartazoa, 26(2), 69-78.
Received: 21 Sep 2022; Accepted: 13 Jan 2023; Available Online: 16 Jun 2023;
