Pengaruh Konsentrasi Eco Enzyme terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tomat
Effect of Eco-Enzyme Concentration on Tomato Growth and Yield
Abstract
Tomat (Solanum lycopersicum L.) merupakan salah satu komoditas hortikultura yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan banyak dibutuhkan masyarakat. Upaya peningkatan produktivitas tomat perlu dilakukan dengan menerapkan budidaya yang lebih ramah lingkungan, salah satunya melalui pemanfaatan eco enzyme sebagai pupuk organik cair. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh berbagai konsentrasi eco enzyme terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman tomat serta menentukan konsentrasi yang memberikan respons terbaik. Penelitian dilaksanakan di Kebun Percobaan Fakultas Agroindustri Universitas Mercu Buana Yogyakarta menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktor tunggal dengan empat perlakuan, yaitu tanpa pemberian eco enzyme (K0), eco enzyme 45 mL L⁻¹ (K1), 60 mL L⁻¹ (K2), dan 75 mL L⁻¹ (K3), yang masing-masing diulang sebanyak empat kali. Parameter yang diamati meliputi komponen pertumbuhan, hasil, dan kualitas buah, yaitu tinggi tanaman, diameter batang, jumlah cabang utama, saat berbunga, bobot segar tanaman, bobot kering tanaman, volume akar, jumlah buah per tanaman, jumlah buah tiap panen per tanaman, diameter buah, bobot buah tiap tanaman, bobot total panen, kadar gula, serta kandungan vitamin C. Hasil analisis menunjukkan bahwa konsentrasi eco enzyme meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman tomat pada bobot segar tanaman, bobot kering tanaman, volume akar, dan kandungan vitamin C. Konsentrasi eco enzyme 60 mL L⁻¹ menunjukkan pertumbuhan dan hasil tomat terbaik dibandingkan perlakuan lainnya sehingga berpotensi direkomendasikan sebagai konsentrasi optimum dalam budidaya tomat.
References
Badan Standardisasi Nasional. (2004). SNI 19-7030-2004: Spesifikasi kompos dari sampah organik domestik. Badan Standardisasi Nasional.
Deningsih, S., Irianto, Swari, E. I., & Neliyati. (2025). Respon Tanaman Tomat Terhadap Pemberian Berbagai Konsentrasi Eco-Enzyme Diperkaya Kecambah Kacang Hijau Dan Air Cucian Beras. Jurnal Agroecotania: Publikasi Nasional Ilmu Budidaya Pertanian, 8(1), 58–68. https://doi.org/10.22437/agroecotania.v8i1.45214
Illahi, A. K., Kurniasih, D., Sari, D. A., & Karmaita, Y. (2023). Analisis Kualitas Eco Enzym Dari Berbagai Bahan Dasar Kulit Buah Untuk Pertanian Berkelanjutan. Agrisaintifika: Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, 7(1), 76–81. https://doi.org/10.32585/ags.v7i1.3675
Istanti, A., Indraloka, A. B., & Utami, S. W. (2023). Karakteristik Pupuk Cair Eco-Enzyme Berbahan Dasar Limbah Sayur Dan Limbah Sayur Dan Buah Terhadap Kandungan Nutrisi Dan Bahan Organik. Journal of Applied Agricultural Sciences, 7(1).
Juliastuti, H., Yuslianti, E. R., Rakhmat, I. I., Handayani, D. R., Prayoga, A. M., Ferdianti, F. N., Prastia, H. S., Dara, R. J., Syarifah, S., & Rizkani, E. N. (2021). Sayuran Dan Buah Berwarna Merah: Antioksidan Penangkal Radikal Bebas. Deepublish.
Lubis, N., Wasito, M., Damayanti, R., & Hayati, D. (2024). Analisis kadar unsur hara dari pupuk organik cair bioenzim berbahan dasar limbah pertanian. Agropross: National Conference Proceedings of Agriculture, 1–8. https://doi.org/10.25047/agropross.2024.784
Lucyana, L., Meiwinda, E. R., & Romansyah, T. (2023). Pola Pemetaan Distribusi Air Lindi Pada Kualitas Air Sumur Di Kawasan Tempat Pembuangan Akhir (TPA) Sampah Di OKU. Jurnal Media Infotama, 19(2), 510–515. https://doi.org/10.37676/jmi.v19i2.4701
Pakki, T. R., Adawiyah, A., Yuswana, Namriah, Dirgantoro, M. A., & Slamet, A. (2021). Pemanfaatan Eco-Enzyme Berbahan Dasar Sisa Bahan Organik Rumah Tangga Dalam Budidaya Tanaman Sayuran Di Pekarangan. Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat LPPM Universitas Mataram, 3, 127–129.
Rahmah, A., Izzati, M., & Parman, S. (2014). Pengaruh Pupuk Organik Cair Berbahan Dasar Limbah Sawi Putih (Brassica Chinensis L.) Terhadap Pertumbuhan Tanaman Jagung Manis (Zea Mays L. Var. Saccharata). Anatomi Fisiologi, 22(1), 65–71.
Sahid, U. (2023). Analisis Kandungan Unsur Hara Pada Eco Enzyme Dengan Komposisi Jumlah Limbah Kulit Buah Yang Berbeda.
Santosa, S., Hassan, M. S., & Kasim, A. H. (2023). Ecoenzym Quality And Potential Of Residues As Bioactivator For Organic Waste Composting. Jurnal Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan, 13(3), 417–424.
Sujarta, P., & Simonapendi, M. L. (2021). Pelatihan Pengolahan Sampah Organik Dengan Konsep Ecoenzym. Jurnal Pengabdian Papua, 5(1), 34–39. https://doi.org/10.31957/.v5i1.1326
Susilowati, L. E., Mansur, M., & Zaenal, A. (2021). Pembelajaran Tentang Pemanfaatan Sampah Organik Rumah Tangga Sebagai Bahan Baku Eko-Enzim. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 4(4), 356–362.
