Systematic Literature Review: Inovasi Ketahanan Pangan Berbasis Kearifan Lokal untuk Mendukung Pertanian Berkelanjutan
Systematic Literature Review: Local Wisdom-Based Food Security Innovation to Support Sustainable Agriculture
Abstract
Ketahanan pangan di Indonesia masih menjadi isu krusial, peningkatan kebutuhan pangan secara langsung memperbesar tantangan dalam menjaga konsistensi ketersediannya. Oleh sebab itu, diperlukan hilirisasi inovasi lokal untuk mendukung keberlanjutan sektor pertanian. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi, menganalisis, dan mensintesis hasil-hasil penelitian terdahulu terkait inovasi inovasi ketahanan pangan berbasis kearifan lokal untuk mendukung pertanian berkelanjutan di Indonesia menggunakan pendekatan Systematic Literature Review (SLR). Data bersumber dari jurnal internasional terindeks Scopus dengan periode publikasi 2021-2026. Proses SLR dilakukan dengan proses seleksi pedoman PRISMA (identifikasi, penyaringan, kelayakan, dan inklusi). Hasil penelusuran literatur mengidentifikasi 105 artikel ilmiah dengan 15 artikel memenuhi kriteria inklusi. Hasil analisis menunjukkan bahwa inovasi ketahanan pangan berbasis kearifan lokal mencakup implementasi Climate Smart Agriculture (CSA), pemanfaaran varietas unggul, seperti padi IPB 3S, pengembangan produk pangan lokal, seperti tepung mocaf dan bakso nabati, inovasi budidaya pada bawang merah, kacang hijau sebagai tanaman untuk meningkatkan gizi pemanfaatan tanaman talas, pengembangan komoditas jeruk pomelo, pengolahan produk gula aren, teknologi pertanian. Penelitian ini menegaskan bahwa perlu adanya berbagai inovasi, kebijakan, dan penguatan kelembagaan dalam proses peningkatan ketahanan pangan. Penelitian ini menegaskan pentingnya integrasi antara pengetahuan berbasis kearifan lokal dan teknologi modern dan pentingnya kebijakan yang berpihak terdapat implementasi inovasi untuk menciptakan ekosistem pertanian yang berkelanjutan.
References
Abegunde, V. O. and Obi, A. (2022) "The role and perspective of climate smart agriculture in Africa: A scientific review", Sustainability, Vol. 14, No. 4, p. 2317. ISSN 2071-1050. DOI 10.3390/su14042317.
Aditi, B., & Cen, C. C. (2025). Agricultural Green Innovation and Food Security in Indonesia: Exploring Green Economy Transformation. Research on World Agricultural Economy, 310-331.
Agussabti, A., Nugroho, A., Summase, A. P., Mudatsir, R., & Summase, I. (2026). Institutional Framework for Improving Food Security in Crisis-Prone Areas in Indonesia. Journal of Agriculture and Food Research, 102774.
Anggraeni, A. P. P., Setiawan, B., & Hartono, R. (2025). University Students’ Decision-Making Model in Consuming Alternative-Protein Meatballs: A Gender Perspective. Agro Bali: Agricultural Journal, 8(3), 914-929. https://doi.org/10.37637/ab.v8i3.2174
Arvianti, E. Y., Setyabudi, I., & Novita, R. A. D. (2025). The Role of the Millennial Generation in Developing Urban Farming as a Food Security Solution for Times of Crisis in Indonesia. Agro Bali: Agricultural Journal, 8(3), 857-872.
Badan Pangan Nasional. (2025). Peta Ketahanan dan Kerentanan Pangan. https://data.badanpangan.go.id/nfs_storage/public/publication/documents/1766128472.pdf
Bulkis, S., Agussabti, Nugroho, A., Summase, A. P., Mudatsir, R., & Summase, I. (2026). Institutional framework for improving food security in crisis-prone areas in Indonesia. Journal of Agriculture and Food Research, 27, Artikel 102774 . https://doi.org/10.1016/j.jafr.2026.102774
Darmin, D., Firmansyah, M., Gufran, G., Mastorat, M., Adnan, A., Nasrullah, N., & Ahmad, A. (2026). Ketahanan dan Kemandirian Pangan Fungsional Berbasis Kearifan Lokal “Uma Lengge” Dalam Mewujudkan Asta Cita dan SDGs: Penelitian. Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan, 4(4), 23775-23781.
Evalia, N. A., Budiman, C., Triana, L., Evaliza, D., & Fitriana, W. (2025). Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Ketahan Pangan di Sumatera Barat. AKADEMIK: Jurnal Mahasiswa Humanis, 5(2), 937-948.
Irianto, H., Rahayu, E. S., Handayani, S. M., Setyowati, Sundari, M. T., & Widadie, F. (2026). Arrowroot development and the perceptions of its sustainability status for food security in Indonesia.
Islam, M., Aslam, M. U., Ngọc, T. T. H., & Khanh, P. T. (2026). A Categorization Based Comparative Study of Food Security and Population in the World's Five Most Populous Countries. Proceedings of the Pakistan Academy of Sciences: B. Life and Environmental Sciences, 63(1), 21-31.
Louhenapessy, D. J., Louhenapessy, F. H., Tuasuun, S. F., & Amin, A. (2026). Pemberdayaan Ekonomi Petani Kepulauan Berbasis Kearifan Lokal untuk Mendukung Ketahanan Pangan di Maluku Tengah. BERBAKTI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(04), 334-341.
Maryani, Y., Salsabil, F., & Honestsaria, C. (2025). Diversification of Aren-coconut candy as a local food innovation of Pandeglang BantenFood Research, 9(1), 206-210.
Mudatsir, R., S. Bulkis, M.H. Jamil and Rahmadanih. 2025. An examination of the mapping stakeholders in the institutional strengthening of maize farmers in Jeneponto District, Indonesia. Journal of Global Innovations in Agricultural Sciences, 13:643-654. https://doi.org/10.22194/JGIAS/25.1662
Nurti, Y. & Saputra, N. (2025). Food Technology Innovations Rooted In Local Wisdom: A Bibliometric Analysis Of Global Research Trends And Future Directions. Cogent Food & Agriculture, 11(1). https://doi.org/10.1080/23311932.2025.2596401
Oktavianingsih, L., Wulandari, N., Susanto, D. and Arif, M.F., (2025). Ethnobotanical utilization and cultural significance of taro (Colocasia spp.) in Berau District, East Kalimantan, Indonesia. Biodiversitas: Journal of Biological Diversity, 26(11).
Purba, S.F., Sihombing, Y., Mardiharini, M., Adiyoga, W., Nadjib, M., Yulianti, A., Malik, F., Jamal, E., Hutahaean, L., Wasito, W. (2024). Determinants of shallot innovation adoption and yields in Temanggung Regency, Central Java. International Journal of Design & Nature and Ecodynamics, 19 (4), pp. 1167-1176. https://doi.org/10.18280/ijdne.190407
Risma Dwi, P., Yoga, K., & Reismaya Wanamertan, N. (2025). Strategic Priorities for Developing the Marketing of Pomelo Oranges (Citrus maxima Merr.): A Case Study in Magetan Regency, Indonesia. Research on World Agricultural Economy, 6(1).
Sarasi, V., Yulianti, D., & Saefulhadjar, D. (2025). Mocaf Flour for Food Security, Stunting Alleviation, and Creative Economy: ASystem Thinking Approach. Jurnal Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan (Journal of Natural Resources and Environmental Management), 15(5), 821-821. http://dx.doi.org/10.29244/jpsl.15.5.821
Sequeros, T., Ochieng, J., Schreinemachers, P. Binagwa, P. H., Huelgas, Z. M., Hapsari, R. T., Juma, M. O., Kangile, J. R., Karimi, R., Khaririyatun, N., Mbeyagala, E. K., Mvungi, H., Nairm R. M., Sanya, L. N., Nguyen, T. T. L., Phommalath, S., Pinn, T., Simfulwe, E., Suebpongsang, P. (2021). Mungbean in Southeast Asia and East Africa: varieties, practices and constraints. Agric & Food Secur 10, 2. https://doi.org/10.1186/s40066-020-00273-7
Sujianto, Adianto, Hasim As’ari, Gusliana HB, Umami, I. M., Kusuma Habibie, D., & Risky Arya Putri. (2024). Pemberdayaan Masyarakat Desa Melalui Pengembangan Potensi Lokal di Desa Kesumbo Ampai. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nusantara, 5(4), 6352–6359. https://doi.org/10.55338/jpkmn.v5i4.4593
Sumardjo, Firmansyah, A., Dharmawan, L., & Sadono, D. (2026). Digital learning, social capital, and ICT utilization in strengthening young farmers' capacity for sustainable food systems in Indonesia. Frontiers in Sustainable Food Systems, 10, 1767016.
Suparman, Muljono, P., Saleh, A., & Priatna, W. B. (2025). Enhancing rice yield and farmer welfare: Overcoming barriers to IPB 3S rice adoption in Indonesia. Open Agriculture, 10 (1), 20250424. https://doi.org/10.1515/opag-2025-0424
Yamin, M., Sulastri, M. A., Damayanthy, D., Andelia, S. R., Tafarini, M. F. and Putri, T. W. S. (2025) "Enhancing Agricultural Productivity and Food Security Through Climate Smart Agriculture (CSA) Adoption: The Interplay of Social, Economic and Environmental in Tidal Swamp Farming", AGRIS on-line Papers in Economics and Informatics, Vol. 17, No. 3, pp. 117-131. DOI 10.7160/aol.2025.170310.
