Pemanfaatan Kulit Pisang dan Ampas Tahu sebagai Pakan Alternatif Ternak Babi di Kelurahan Anday Distrik Manowari Selatan Papua Barat
Utilization of Banana Peels and Tofu Dregs as Alternative Pig Feed in Anday Urban Village, South Manokwari District, West Papua
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat mengenai pemanfaatan kulit pisang dan ampas tahu sebagai pakan aternatif ternak babi. Metode penelitian ini adalah kulitatif yang menghasilkan data deskriptif, metode pengambilan sampel pada penelitian ini adalah Purposive sampling dimana semua populasi memiliki peluang yang sama untuk terpilih sebagai sampel, dengan tetap memperhatikan kriteria tertentu terhadap sampel yang akan diteliti maka penetapan sampel yang telah ditentukan menggunakan rumus slovin yaitu sebanyak 33 Peternak. Adapun kriteria peternak yang akan dijadikan sampel pada penelitian ini yaitu peternak yang memiliki ternak babi minimal 5 ekor. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan teknik pengumpulan data Obesvasi, Wawancara, dan Dokumentasi. Berdasarkan hasil penelitian tingkat pengetahuan peternak lokal terhadap pakan fermentasi kulit pisang dan ampas tahu sebagai pakan alternatif ternak babi di Kelurahan anday menunjukan peningkatan pengetahuan. Peningkatan pengetahuan dari 33 orang responden yang mengikuti penyuluhan pada tes awal memperoleh 4,6 poin dikategorikan sedang dan 8,6 poin pada tes akhir dikategorikan tinggi atau mampu memahami materi yang disuluhkan dengan hasil evaluasi penyuluhan memperoleh kriteria dari sedang pada tes awal ( Pre test), menjadi kriteria tinggi pada tes akhir (post test). Sehingga terjadi peningkatan pengetahuan responden, hal ini karena materi penyuluhan sesuai dengan kebutuhan dan mudah dipahami peternak.
References
Chrysostomus, H. Y., Koni, T. N. I., & Foenay, T. A. Y. (2020). Pengaruh Berbagai Aditif terhadap Kandungan Serat Kasar dan Mineral Silase Kulit Pisang Kepok. Jurnal Ilmu Peternakan Dan Veteriner Tropis (Journal of Tropical Animal and Veterinary Science), 10(2), 91.
Dawit, G., Paputungan, U., & Podung, A. (2021). Pengetahuan peternak tentang pemahaman keterkaitan gejala birahi dengan keberhasilan inseminasi buatan pada sapi di Kecamatan Pinolosian. Zootec, 41(2), 515.
Drs.H.Fuad. (2021). Perencanaan Strategis Dan Pengelolaan Sumber Daya Manusia. Jurnal Manajemen Dan Bisnis, 2(02), 104–105.
Faisal, H. N. (2020). Peran Penyuluhan Pertanian Sebagai Upaya Peningkatan Peran Kelompok Tani (Studi Kasus Di Kecamatan Kauman Kabupaten Tulungagung). Agribis, 6(1), 46–54.
Giarda, W. balqis. (2020). Potensi Daging Babi Bali untuk Membantu Menyokong Kembali Perekonomian Indonesia : Review. Strategi Ketahanan Pangan Masa New Normal Covid-19, 4(1), 388–394.
Gusti, I. M., Gayatri, S., & Prasetyo, A. S. (2022). The Affecting of Farmer Ages, Level of Education and Farm Experience of the farming knowledge about Kartu Tani beneficial and method of use in Parakan Distric, Temanggung Regency. Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah, 19(2), 209–221.
Hamrun, N., Oktawati, S., Asmawati, Irene, Haryo, H. M., Syafar, I. F., & Almaidah, A. N. (2020). Effectiveness of Fucoidan Extract from Brown Algae to Inhibit Bacteria Causes of Oral Cavity Damage. Systematic Reviews in Pharmacy, 11(10), 686–693.
Hawari, M. S., Nur, F., Eka, A., Dameanti, P., Viloute, M., Mestoko, P., Sumadwita, M. H., Anna, R., & Arum, A. (2022). Komunikasi Informasi dan Edukasi ( KIE ) Penerapan Higiene Sanitasi dan Biosecurity di Peternakan Sapi Perah Sebagai Upaya Kewaspadaan Kejadian Penyakit Mulut dan Kuku ( PMK ). Prosiding Seminar Nasional UNIMUS, 5, 2132–2137.
Hombahomba, E. Y. ., Purwanta, & Gallusia Marhaeny Nur Isty. (2023). Peningkatan Pengetahuan dan Sikap Peternak Babi terhadap Penyakit African Swine Fever (ASF) di Kampung Meyes Distrik Manokwari Utara. Prosiding Seminar Nasional Pembangunan Dan Pendidikan Vokasi Pertanian, 4(1), 92–104.
Iswandiary, M. B. P., Khikmiyah, F., Rahim, A. R., Fauziyah, N., & Sukaris, S. (2021). Pemanfaatan Limbah Rumah Tangga (Usus Ikan) Dikelurahan Lumpur Sebagai Pakan Ikan (Pelet Ikan). DedikasiMU (Journal of Community Service), 3(2), 869–876.
Kaol, W. A. (2017). Kaol, W. A. (2017). The effect of mergers and acquisitions on the financial performance of commercial banks in Kenya (Doctoral dissertation, United States International University-Africa). Ekp, 13(3), 1576–1580.
Khairunnisa, N. F., Saidah, Zumi, Hapsari, H., & Wulandari, E. (2021). Pengaruh Peran Penyuluh Pertanian terhadap Tingkat Produksi Usahatani Jagung. Jurnal Penyuluhan, 17(2), 113–125.
Lainawa, J., & Lenzun, G. D. (2022). Hubungan Kinerja Penyuluh , Kemampuan Komunikasi , Sikap Peternak dengan Proses Adopsi Inovasi Teknologi Pengembangan Usaha Ternak Babi di Kabupaten Minahasa. Zootec, 42(2), 392–404.
Lestari, P., & Safitri, L. (2022). Kajian Efektivitas Pelatihan Dasar Ahli Terhadap Kinerja Penyuluh Dalam Mendukung Pembangunan Pertanian. Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia, 2(5), 621–627.
Mangembulude, Petrus Dominikus Sadsoeitoeboen, & Oeng Anwarudin. (2021). Persepsi Peternak Lokal terhadap Menurunnya Tingkat Populasi Ternak Babi di Kampung Masni Kabupaten Manokwari Provinsi Papua Barat. Prosiding Seminar Nasional Pembangunan Dan Pendidikan Vokasi Pertanian, 2(1), 22–32.
Orpa Wangguway, Benang Purwanto, & Susan Carolina Labatar. (2023). Efektivitas Peningkatan Pengetahuan Petani tehadap Pemanfaatan Limbah Sabut Kelapa sebagai Media Tanam Sawi Pakcoy (Brassica rapa L) di Kampung Sauabas Distrik Manokwari Timur Kabupaten Manokwari. Prosiding Seminar Nasional Pembangunan Dan Pendidikan Vokasi Pertanian, 4(1), 296–309.
Ryan, Guedhami, O., Yang, Y., & Zaynutdinova, G. R. (2020). Corporate governance and cash holdings: Evidence from worldwide board reforms. Journal of Corporate Finance, 65(November).
Salvia, Ramaiyulis, Dewi, M., & Sari, D. K. (2022). Teknologi Pengolahan Pakan. 1–62. POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI PAYAKUMBUH
Salwa, H. N., Sapuan, S. M., Mastura, M. T., & Zuhri, M. Y. M. (2019). Analytic hierarchy process (AHP)-based materials selection system for natural fiber as reinforcement in biopolymer composites for food packaging. BioResources, 14(4), 10014–10036.
Satriawan, P. W., Saikhu, M., Despita, R., & Sawitri, B. (2021). Studi Karakteristik Petani Desa Tulungrejo dalam Mendukung Pengembangan Agrowisata “Bon Deso.” Jurnal KIRANA, 2(2), 77.
Sembiring, J., Susanti, D. S., Prasetia, A., & Mendes, J. (2020). Penyuluhan dan Pelatihan Pembuatan Pupuk Organik Serta Pestisida Nabati Untuk Menunjang Keamanan Pangan di Kampung Nasem. Jurnal Dinamika Pengabdian , 5(2), 114–126.
Sritiasni, Sampari Penehas Ampnir, & Petrus D Sadsoetoeboen. (2023). Tingkat Pengetahuan Peternak Lokal terhadap Pakan Fermentasi Kulit Pisang sebagai Pakan Alternatif Ternak Babi di Kampung Masni Kabupaten Manokwari Provinsi Papua Barat. Journal of Sustainable Agriculture Extension, 1(1), 20–27.
Sumardani, N. L. G., Budaarsa, K., Putri, T. I., & Puger, A. W. (2019). Umur Memengaruhi Volume Semen dan Motilitas Spermatozoa Babi Landrace di Balai Inseminasi Buatan Baturiti, Tabanan, Bali (AGE AFFECTS SEMEN VOLUME AND MOTILITY OF SPERMATOZOA LANDRACE BOAR’S OF BATURITI ARTIFICIAL INSEMINATION CENTER, TABANAN, BALI). Jurnal Veteriner, 20(3), 324.
Susan Carolina Labatar, Nurtania Sudarmi, & Sonya Santia Asaribab. (2021). Peningkatan Pengetahuan Peternak tentang Fermentasi Batang Pisang Kepok (Musa paradisiaca) sebagai Pakan Alternatif Ternak Babi. Prosiding Seminar Nasional Pembangunan Dan Pendidikan Vokasi Pertanian, 2(1), 45–56.
Vintarno, J., Sugandi, Y. S., & Adiwisastra, J. (2019). Perkembangan Penyuluhan Pertanian Dalam Mendukung Pertumbuhan Pertanian Di Indonesia. Responsive, 1(3), 90.
Widayati, O., Mual, C. D., & Tanduk, M. (2024). Evaluasi Penyuluhan Pemanfaatan Ampas Sagu dan Daun Pisang Kering sebagai Media Tanam Jamur Tiram ( Pleurotus osteoratus ) Extension evaluation on the Utilization of Sago Dregs and Dried Banana Leaves as a Growing Media for Oyster Mushrooms ( Pleurotus os. 5(1), 7–14.
