Article Details
Evaluasi Penyuluhan Desain Kemasan untuk Peningkatan Daya Saing Produk Maggot Black Soldier Fly Kering di Kelompok Usaha Bersama Maggot Jaya Makmur, Blitar
Evaluation of Packaging Design Counseling to Increase the Competitiveness of Dried Black Soldier Fly Maggot Products in the Maggot Jaya Makmur Joint Business Group, Blitar
Main Article Content
Peningkatan sampah organik di Kabupaten Blitar mendorong perlunya solusi berkelanjutan, salah satunya melalui pemanfaatan larva Black Soldier Fly (BSF) sebagai dekomposer dan sumber pakan ternak. Namun, pengolahan maggot BSF kering dengan kemasan dan identitas produk yang optimal masih jarang diterapkan di tingkat kelompok tani. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi penyuluhan desain kemasan melalui indikator pengetahuan, keterampilan, dan sikap anggota kelompok KUB (Kelompok Usaha Bersama) Maggot Jaya Makmur. Metode yang digunakan adalah Research and Development (R&D), meliputi analisis kebutuhan (need assessment), desain (diagram fishbone), pengembangan, dan implementasi meliputi proses desain, uji coba desain dan kegiatan penyuluhan. Sampel terdiri dari 31 responden yang dipilih secara purposive sampling. Data dianalisis secara deskriptif kuantitatif untuk mengukur dampak penyuluhan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa analisis kebutuhan berhasil mengidentifikasi keterbatasan pengetahuan dan praktik pengemasan. Tahap desain menghasilkan modul dan media berbasis fishbone, sedangkan tahap pengembangan dan implementasi meliputi pelatihan teknik pembuatan desain kemasan, uji coba kemasan dengan melakukan uji Hayami yang menghasilkan nilai tambah ekonomi sebesar Rp 4.552, dan kegiatan penyuluhan dinilai sangat efektif berdasarkan indikator materi (87%), media (87%), metode (86%), penyaji (91%). Analisis korelasi Spearman, diketahui bahwa baik pengetahuan maupun keterampilan memiliki hubungan yang positif dan signifikan terhadap aspek afektif dalam persepsi terhadap kemasan. Kesimpulannya, penyuluhan berbasis R&D efektif menjembatani kesenjangan pengetahuan dan praktik pengemasan, menghasilkan produk maggot BSF kering yang menarik, informatif, dan kompetitif di pasar. Disarankan agar program serupa diterapkan secara lebih luas untuk mendukung daya saing produk lokal berbasis maggot BSF.
Received: 03 Jul 2025; Accepted: 20 Nov 2025; Available Online: 25 Feb 2026;
Ariefinsyah, H. (2019). Aplikasi Fishbone Analysis Dalam Meningkatkan Kualitas Selada Pada CV. Tani Organik Merapi Kabupaten Sleman Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. Agrista, 7(4). https://jurnal.uns.ac.id/agrista/article/view/51055
Borg, W. R., & Gall, M. D. (1983). Educational Research: An Introduction (4th ed.). New York: Longman. https://archive.org/details/educationalresea0000borg_q0k5
Creswell, J. W. (2017). Research Design: Qualitative, Quantitative, and Mixed Methods Approaches (4th ed.). SAGE Publications. https://url-shortener.me/DO90
Fadhilah, D., Hartini, T. N. S., & Gunawan, I. M. A. (2017). Efektifitas penyuluhan tentang sayuran menggunakan media “kartu sayuran” terhadap peningkatan pengetahuan siswa sekolah dasar. Jurnal Nutrisia, 19(2), 100-105. https://doi.org/10.29238/jnutri.v19i2.18
Gunaedi, J., Nastiti, H., Astuti, M., & Bernadin, D. M. (2024). Application of Repacking Design to Improve Performance and Brand Awareness of Griya UKM Cinere Products, Depok City. Indonesian Journal of Society Development, 3(3), 157–168. https://doi.org/10.55927/ijsd.v3i3.10179
Immawati, S. A., & Rosyid, R. (2018). The Product Packaging Design And Advertisement Attraction On Brand Awareness And Its Impact On Repurchasing Teh Botol Sosro Among Young Children At Tangerang City. IJEBD (International Journal of Entrepreneurship and Business Development), 2(1), 145-159. https://url-shortener.me/DO8T
Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan. (2024). Timbulan Sampah Nasional. Sistem Informasi Pengelolaan Sampah Nasional. https://portal-sipsn.kemenlh.go.id/
Kröncke, N., Böschen, V., Woyzichovski, J., Demtröder, S., & Benning, R. (2018). Comparison of suitable drying processes for mealworms (Tenebrio molitor). Innovative Food Science & Emerging Technologies, 50, 20-25. https://doi.org/10.1016/j.ifset.2018.10.009
Kurniawan, M. O., & Tjahjono, L. M. (2023). Rancang Bangun Aplikasi Pembuatan Desain Kemasan Produk Berbasis iOS Dengan Teknologi SceneKit. Jurnal Multinetics, 9(2), 100–108. https://doi.org/10.37715/juisi.v9i2.4307
Maricar, R., Naharuddin, A., & Rosmiati, R. (2023). Pengaruh Desain Kemasan Terhadap Kinerja Produk Usaha Kecil Menengah. Jurnal Administrasi Kantor, 11(1), 101-110. https://doi.org/10.51211/jak.v11i1.2360
Pangaribuan, R. L., & Hermanto, B. (2023). Analisis penyebab penurunan kualitas produksi padi (varietas Ramos) dengan metode Fishbone analisis di Desa Sitoluama Kecamatan Laguboti Kabupaten Toba. Jurnal Ilmiah Pertanian (JIPERTA), 5(2), 80–90. https://doi.org/10.31289/jiperta.v5i2.2597
Peck, K. L. (Ed.). (1988). The design, development & evaluation of instructional software. Macmillan Publishing Co., Inc. https://www.scirp.org/reference/referencespapers?referenceid=1777401
Pratama, I., & Utami, S. F. (2023). Analisis diagram fishbone pada kualitas bata ringan PT. Lombok Mulia Jaya. USC: UTS Student Conference, 1(2), 1–8. https://url-shortener.me/DO9W
Rustandi, Y., & Farid, A. (2024). Involvement of millennial farmers in the implementation of integrated agriculture in Trenggalek District, East Java, Indonesia. Anuario do Instituto de Geociencias, 47, 60967. https://doi.org/10.11137/1982-3908_2024_47_60967
Rustandi, Y., Wulandari, R., & Savitri, M. (2023). Community-Based Joint Business Model Design for Solutions to Implementing Technology Innovation in Small Farmers. Anuario do Instituto de Geociencias, 46. https://doi.org/10.11137/1982-3908_2023_46_55775
Sari, D. A. P., Taniwiryono, D., Andreina, R., Nursetyowati, P., Irawan, D. S., Azizi, A., & Putra, P. H. (2022). Utilization of household organic waste as solid fertilizer with maggot black soldier fly (BSF) as a degradation agent. Agricultural Science, 5(2), 82-90. https://doi.org/10.55173/agriscience.v5i2.69
Slamet, S. (2022). Model penelitian dan pengembangan dalam pendidikan. Direktorat Pendidikan Tinggi, Kemendikbud. https://perpustakaan.iaiskjmalang.ac.id/wp-content/uploads/2023/09/64-Model-Penelitian-Pengembanagn-RD.pdf
Soroka, W., Emblem, A., & Emblem, H. (2002). Fundamentals of packaging technology. https://share.google/R9Vib2QgOGtmFNVRr
Sugiyono. (2017). Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Alfabeta. https://url-shortener.me/4DO6
Sukraniti, D. P., Ambartana, I. W., & Arwati, K. L. (2012). Efektivitas penyuluhan dengan media booklet dan leaflet terhadap peningkatan pengetahuan fast food anak sekolah dasar di Kota Denpasar. Jurnal Ilmu Gizi (JIG), 3(1), 45–52. https://url-shortener.me/DOA8
Sumarni, S. (2019). Model Penelitian dan Pengembangan (R&D) Lima Tahap (MANTAP). Universitas Islam Negeri Sunan Kalijaga Yogyakarta. https://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/39153/
Widayati, O., Degey, A. B., Sudarmi, N., & Sadsoeitoeboen, P. D. (2023). Evaluasi penyuluhan pengaruh pemberian pakan komersial terhadap performa babi jantan periode starter di Kampung Sairo Distrik Manokwari Utara Kabupaten Manokwari. Journal of Sustainable Agriculture Extension, 1(2), 84–90. https://doi.org/10.47687/josae.v1i2.617
Wulansari, D., Ekayani, M., & Karlinasari, L. (2019). Kajian Timbulan Sampah Makanan Warung Makan. Ecotrophic, 13(2), 125-134. http://download.garuda.kemdikbud.go.id/article.php?article=1371711&val=990&title=KAJIAN%20TIMBULAN%20SAMPAH%20MAKANAN%20WARUNG%20MAKAN
