Article Details
Analisis Potensi Usaha Ternak Kambing di Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta
Main Article Content
Latar belakang: Usaha peternakan kambing di Kabupaten Sleman menghadapi tantangan fluktuasi pasar, keterbatasan lahan, dan risiko biologis seperti Penyakit Mulut dan Kuku (PMK), namun memiliki peluang besar untuk dikembangkan secara ekonomi dan agroekologis. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis potensi, kelayakan, dan tantangan usaha peternakan kambing di Sleman.
Metode: Metode penelitian yang digunakan pada penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif berbasis data sekunder dari BPS, dinas terkait, serta literatur ilmiah tahun 2020–2025.
Hasil: Hasil menunjukkan bahwa kombinasi kondisi geografis mendukung, ketersediaan pakan dari limbah pertanian, serta permintaan tinggi terhadap daging dan susu kambing, mendorong keberlanjutan usaha. Peternakan kambing perah (Peranakan Etawa) di Sleman memiliki kapasitas produksi hingga 21.075 liter/bulan, dengan dukungan pelatihan, vaksinasi, dan teknologi seperti zero grazing dan automatic milking machine. Sistem integrasi ternak-tanaman meningkatkan efisiensi dan nilai tambah.
Kesimpulan: Kesimpulan menunjukkan bahwa usaha ini layak dan strategis secara ekonomi, dengan implikasi perlunya penguatan kelembagaan, perlindungan dari produk impor, serta diversifikasi produk olahan sebagai strategi keberlanjutan dan peningkatan daya saing.
Achmad, F., Indrayanti, T., Sunardi, & Prabowo, S. (2025). Faktor-faktor yang mempengaruhi keuntungan usaha ternak kambing perah peranakan ettawa (pe) di kabupaten sleman. ZIRAA’AH, 50(2), 470-482.
Achmad, F., Indrayanti, T., Sunardi, Zulfikhar, R., & Prabowo, S. (2025). Analisis produksi ternak kambing perah di Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Jurnal Sosial dan Sains (SOSAINS), 5(3), 502-511.
Admin Satker 99. (2025, 3 Januari). Siaga hadapi PMK, Sleman gelar surveilans hewan ternak. Balai Veteriner Subang. Diakses 24 Juni 2025, dari https://bvetsubang.ditjenpkh.pertanian.go.id/berita/siaga-hadapi-pmk-sleman-gelar-surveilans-hewan-ternak
Anam, C., Aziz, F., Febrina, & Mukhtiningyas, N. D. (2022). Manfaat Susu Kambing Etawa Bagi Masyarakat Kampung Ekologi Temas Kota Batu. Jurnal Aplikasi Dan Inovasi Ipteks SOLIDITAS, 5(1), 149-154. https://doi.org/10.31328/js.v5i1.3583
Andoko, & Warsito. (2023). Faktor-faktor yang mempengaruhi keuntungan usaha ternak kambing perah di Kabupaten Sleman. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan, 29(1), 56-64.
Anggara, B., & Wahyuni, S. (2021). Analisis Biaya Produksi Terhadap Pendapatan Usaha Ternak Kambing Dengan Sistem Kandang di Desa Melati Kecamatan Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai. Jurnal AgroNusantara, 2(2), 83-89.
ANTARA News. (2023, Juli 22). Girikerto Sleman diluncurkan menjadi Desa Close Loop Kambing Perah.
[BPS] Badan Pusat Statistik. (2020). Indonesia Dalam Angka. Yogyakarta.
Dinas Komunikasi dan Informatika, Pemerintah Kabupaten Sleman. (2024). Lebih Dekat dengan Kabupaten Sleman: Data Statistik Kabupaten Sleman Semester 1 Tahun 2024. Sleman: Dinas Komunikasi dan Informatika, Pemerintah Kabupaten Sleman.
Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Kulon Progo. (2025, 20 Juni). Sistem Informasi Harga Peternakan (SIGANAK) - Kambing. TaniKu. Diakses 21 Juni 2025, dari https://taniku.kulonprogokab.go.id/siganak/kambing
Dinas Pertanian Kabupaten Sleman. (2025, Februari). Pelatihan budidaya kambing dan domba tingkatkan kapasitas peternak di Sleman.
Dinas Pertanian, Pangan dan Perikanan Kabupaten Sleman. (2025, Januari). Amankan kebutuhan ternak, Pemkab Sleman dan Kementan lakukan pengendalian PMK diawal tahun 2025.
Fauzi, M. (2023, 9 Desember). Hilangkan Paradigma Negatif tentang Profesi Petani, Nyatanya Malah Menjanjikan dan Layak Dicintai. Kompasiana.com.
Halimah, S., Erlina, S., & Ilhamiyah. (2020). Pemasaran kambing di Desa Karang Bintang Kecamatan Karang Bintang Kabupaten Tanah Bumbu. Jurnal Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Islam Kalimantan Muhammad Arsyad Al Banjari Banjarmasin.
Iriyanti, L., Anwarudin, O., & Pardosi, H. F. (2023). Analisis kelayakan usaha peternakan kambing di Distrik Prafi Kabupaten Manokwari Provinsi Papua Barat. Prosiding Seminar Nasional Pembangunan dan Pendidikan Vokasi Pertanian, 4(1), 148-172. https://doi.org/10.47687/snppvp.v4i1.642
Mutmainah, A., Khairiyah, D. C., Nasution, H. R., Sambo, R. A., Cahya, S. D., & Zainarti. (2025). Strategi dan Tantangan Peternak Kambing dalam Menyambut Permintaan Aqiqah dan Idul Adha (Studi Kasus pada Usaha Adinda Aqiqah milik Pak Anto). Zoologi: Jurnal Ilmu Peternakan, Ilmu Perikanan, Ilmu Kedokteran Hewan, 3(2), 43-50. https://doi.org/10.62951/zoologi.v3i2.198
Pemerintah Kabupaten Sleman. (2023). Peraturan Bupati Sleman Nomor 39 Tahun 2023 tentang Rencana Kerja Pemerintah Daerah Kabupaten Sleman Tahun 2024.
Puspitaningrum, D. A., Pratiwi, L. F. L., & Istiani, A. (2020). Potensi Pengembangan Agribisnis Peternakan Kambing Peranakan Ettawa di Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat UPN Veteran Yogyakarta.
Sari, D. N., Sudrajat, A., Astuti, N., & Christi, R. F. (2024). Pengaruh Kecukupan Pakan Terhadap Produksi Susu dan Kualitas Susu Kambing Di Kecamatan Turi Kabupaten Sleman Yogyakarta. Agrivet: Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian dan Peternakan (Journal of Agricultural Sciences and Veteriner), 12(1), 106-116.
Sudrajat, A., Bhoki, M. E., & Isty, G. M. N. (2024). Skala Usaha dan Karakteristik Peternak Kambing Perah Rakyat yang Dipelihara Secara Intensif di Kecamatan Turi Kabupaten Sleman. Journal of Sustainable Agriculture Extension, 2(1), 19-27. https://doi.org/10.47687/JoSAE.v2i1.814
Waluyo, D. (2024, Juli 24). Potensi besar peternakan kambing di Indonesia: Kemandirian pangan dan ekonomi. Indonesia.go.id. Diakses Juni 2, 2025, dari https://indonesia.go.id/kategori/editorial/8417/potensi-besar-peternakan-kambing-di-indonesia-kemandirian-pangan-dan-ekonomi?lang=1
