Model Kewirausahaan Sosial Peternak sebagai Strategi Responsi terhadap Proyek Strategis Nasional (PSN) dalam Ekosistem Swasembada Pangan
Abstract
Pemerintah Indonesia menargetkan swasembada pangan melalui Proyek Strategis Nasional (PSN) berskala besar, yang menciptakan disrupsi signifikan pada ekosistem peternakan rakyat. Artikel ini bertujuan untuk mengembangkan model kewirausahaan sosial bagi peternak sebagai strategi responsif terhadap peluang dan tantangan yang ditimbulkan oleh PSN. Metode yang digunakan adalah Systematic Literature Review (SLR) dengan panduan protokol PRISMA untuk mensintesis literatur relevan mengenai PSN, kewirausahaan sosial di sektor agribisnis, dan strategi adaptasi peternak. Hasil analisis menunjukkan bahwa PSN memiliki dampak ganda: di satu sisi membuka akses terhadap infrastruktur dan pasar baru, namun di sisi lain berisiko memarginalkan peternak kecil melalui kompetisi dan alienasi lahan. Model kewirausahaan sosial yang diusulkan mengintegrasikan empat fungsi strategis: (1) integrasi rantai nilai, (2) agregasi sumber daya dan peningkatan kapasitas, (3) advokasi kebijakan dan negosiasi, serta (4) inovasi dan praktik berkelanjutan. Kesimpulannya, model ini menawarkan kerangka kerja proaktif yang dapat mentransformasi peternak dari penerima kebijakan yang pasif menjadi agen perubahan yang aktif, sehingga mampu menyelaraskan tujuan ketahanan pangan nasional dengan penguatan resiliensi ekonomi, sosial, dan ekologis di tingkat komunitas.
References
Abraham, M., Chiu, L., Joshi, E., Ilahi, M., & Pingali, P. (2022). Aggregation models and small farm commercialization – A scoping review of the global literature. Food Policy, 110, 102299. https://doi.org/10.1016/j.foodpol.2022.102299
Alvarez, A., García-Cornejo, B., Pérez-Méndez, J. A., & Roibás, D. (2021). Value-creating strategies in dairy farm entrepreneurship: A case study in Northern Spain. Animals, 11(9), 2522. https://doi.org/10.3390/ani11092522
Avetisyan, T., Ross, R. B., & Wright, W. (2023). Social entrepreneurship in agri-food systems: The case of food hubs. International Food and Agribusiness Management Review, 26(4), 641–654. https://doi.org/10.22434/ifamr2022.0043
Badan Pengembangan Infrastruktur Wilayah. (2024, 31 Oktober). Evaluasi manfaat infrastruktur Kementerian PUPR: Sebuah upaya perbaikan berkelanjutan. Kementerian Pekerjaan Umum dan Perumahan Rakyat. https://bpiw.pu.go.id/artikel/evaluasi-manfaat-infrastruktur-kementerian-pupr-sebuah-upaya-perbaikan-berkelanjutan
Bahri, S., & Tiesnamurti, B. (2012). Strategi pembangunan peternakan berkelanjutan dengan memanfaatkan sumber daya lokal. Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian, 31(4), 142–152.
Baltenweck, I., Ouma, E. A., & Nagujja, J. (2022). Gender-inclusive business models in livestock value chains in low- and middle-income countries: What can we learn from the literature? Frontiers in Sustainability, 3, 958251. https://doi.org/10.3389/frsus.2022.958251
Bílková, R., Balcerová, M., Prášilová, M., & Vávra, J. (2018). Social entrepreneurship in agriculture, a sustainable practice for social and economic cohesion in rural areas: The case of the Czech Republic. European Countryside, 10(3), 377–397. https://doi.org/10.2478/euco-2018-0021
Can, B., & Engindeniz, S. (2025). The effects on milk marketing of cooperative partnership of dairy farmers: A case study from Türkiye. Frontiers in Sustainable Food Systems, 8, 1451687. https://doi.org/10.3389/fsufs.2024.1451687
De Herde, V., Baret, P. V., & Maréchal, K. (2020). Coexistence of cooperative models as structural answer to lock-ins in diversification pathways: The case of the Walloon dairy sector. Frontiers in Sustainable Food Systems, 4, 584542. https://doi.org/10.3389/fsufs.2020.584542
Fatahullah, A., & Hilmi, M. A. (2024). Food Estate: Ancaman ataukah peluang bagi ketahanan pangan Indonesia? Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis (JEPA), 8(4), 1313–1326.
García-Cornejo, B., Pérez-Méndez, J. A., Roibás, D., & Wall, A. (2020). Efficiency and sustainability in farm diversification initiatives in Northern Spain. Sustainability, 12(24), 10398. https://doi.org/10.3390/su122410398
Hidranto, F. (2024, 17 Desember). Mewujudkan asa swasembada pangan. Portal Informasi Indonesia. https://indonesia.go.id/kategori/editorial/8839/mewujudkan-asa-swasembada-pangan?lang=1
Imelda, & Hidayat, R. (2024). Climate change impacts, adaptation and mitigation in the agricultural sector. Global Journal of Environmental Science and Management, 10(3), 1457–1476. https://doi.org/10.22034/gjesm.2024.03.30
Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian Republik Indonesia. (2024, 7 Februari). Selain menjadi upaya pemeratan pembangunan di seluruh wilayah, Proyek Strategis Nasional juga mampu berikan dampak multiplier effect. https://www.ekon.go.id/publikasi/detail/5631/selain-menjadi-upaya-pemeratan-pembangunan-di-seluruh-wilayah-proyek-strategis-nasional-juga-mampu-berikan-dampak-multiplier-effect
Mei, R. Y. T. M., Ridwan, M. R., & Anindita, W. A. A. (2021). Peran kewirausahaan sosial dalam pembangunan pertanian berkelanjutan (Kasus Tani Muda di Kabupaten Cianjur Provinsi Jawa Barat). Jurnal Manajemen & Agribisnis, 18(1), 59–70. https://doi.org/10.17358/JMA.18.1.59
Mulyaningrum, & Rusliati, E. (2019). Membangun kewirausahaan sosial sektor agribisnis sebagai inovasi peluang kerja di pedesaan: Studi kasus pada usaha jamur “Saung Suung Yuceu” Majalengka. Prosiding Seminar dan Lokakarya Kualitatif Indonesia: Pengembangan Budaya Penelitian Menuju Indonesia 4.0 (hlm. 193–202).
Mulyo, I. T., Marzuki, S., & Santoso, S. I. (2012). Analisis kebijakan pemerintah mengenai budidaya sapi potong di Kabupaten Semarang. Animal Agriculture Journal, 1(2), 266–277.
Purwoko, P. (2016). Peran kebijakan fiskal dalam peningkatan produktivitas pembibitan sapi nasional. Kajian Ekonomi dan Keuangan, 19(2), 137–156. https://doi.org/10.31685/kek.v19i2.137
Salam, S., Thilagam, J., Fernandaz, C. C., Senthilkumar, M., Karthikeyan, C., & Murugan, P. P. (2025). Unleashing the future prospects of agricultural entrepreneurship: A systematic literature review. Journal of Entrepreneurship in Emerging Economies. https://doi.org/10.1108/JEEE-12-2024-0567
Toldrá, F., Reig, M., & Mora, L. (2021). Management of meat by- and co-products for an improved meat processing sustainability. Meat Science, 181, 108608. https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2021.108608
Zang, L., Wang, Y., Ke, J., & Su, Y. (2022). What drives smallholders to utilize socialized agricultural services for farmland scale management? Insights from the perspective of collective action. Land, 11(6), 930. https://doi.org/10.3390/land11060930
Zhang, S., Sun, Z., Ma, W., & Valentinov, V. (2020). The effect of cooperative membership on agricultural technology adoption in Sichuan, China. China Economic Review, 62, 101334. https://doi.org/10.1016/j.chieco.2019.101334
Zhu, X., & Wang, G. (2024). Impact of agricultural cooperatives on farmers’ collective action: A study based on the socio-ecological system framework. Agriculture, 14(1), 96. https://doi.org/10.3390/agriculture14010096
