Peningkatan Pengetahuan Peternak Ayam Kampung Super di Kabupaten Manokwari Tentang Penggunaan Nanoenkapsulasi Minyak Buah Merah (Pandanus conoideus) sebagai Fitobiotik untuk Meningkatkan Pendapatan dan Keuntungan Usaha

  • Marisabeth Theresia Hasiana Silitonga Politeknik Pembangunan Pertanian Manokwari
  • Maria Herawati Politeknik Pembangunan Pertanian Manokwari
  • Susan Carolina Labatar Politeknik Pembangunan Pertanian Manokwari
Keywords: Ayam kampung super, Buah merah, Fitobiotik, Keuntungan, Pengetahuan

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peningkatan pengetahuan peternak ayam kampung super di Manokwari tentang penggunaan nanoenkapsulasi minyak buah merah (Pandanus conoideus) sebagai fitobiotik untuk meningkatkan pendapatan dan keuntungan usaha. Sasaran penelitian adalah 20 orang anngota kelompok santri tani yang aktif tergabung dalam Kelompok Santri Tani Milenial (KSTM) di Kabupaten Manokwari. Penelitian eksperimental penggunaan nanoenkapsulasi minyak buah merah pada ayam kampung super dilaksanakan pada bulan Oktober-Desember 2019, sedangkan penelitian untuk mengetahui tingkat pengetahuan peternak ayam kampung super dilaksanakan pada  bulan Mei 2020 di Pesantren Darussalam, Kampung SP-3, Distrik Manokwari Barat, Kabupaten Manokwari, Provinsi Papua Barat. Metode penyuluhan yang digunakan adalah dengan pendekatan kelompok melalui ceramah, diskusi dan demonstrasi cara. Teknik evaluasi untuk mengukur pengetahuan peternak menggunakan metode pre test dan post test yang terdiri dari 20 pertanyaan. Hasil pre test dan post test menunjukan adanya perubahan peningkatan pengetahuan peternak tentang  penggunaan nanoenkapsulasi minyak buah merah (Pandanus conoideus) sebagai fitobiotik untuk meningkatkan pendapatan dan keuntungan usaha dengan nilai rerata hasil pre test 40,2 dan rerata hasil post test 86,5, artinya sebelum diberikan penyuluhan peternak termasuk dalam kategori sedang dan setelah dilakukan penyuluhan menjadi kategori tinggi.

References

Budi, I.M. & Paimin, F.R. (2005). Buah Merah. Jakarta: Penebar Swadaya.

Costa, M. (2013). Choosing the Right Assesment ethod: Pre-Tes/Post-Test Evaluation, Boston University, Cabrillo Colleges SLO Websites

Esfanjani, A.F. & S.M. Jafri. (2016). Biopolymer Nano-particles and Natural Nanocarriers for Nano-encapsulation of Phenolic Compounds. Colloids and Surfaces B: Biointerfaces. 146: 532–543.

Herawati, M., Syaefullah, B. L., & Timur, N. P. V. T. (2020). Efisiensi Ekonomi Pemeliharaan Ayam Kampung Super yang Diberi Fitobiotik dengan Teknologi Nanoenkapsulasi Minyak Buah Merah (Pandanus conoideus). Wahana Peternakan, 4(2).

Hosseini, S., M. Chamani, A. Seidavi, A.A. Sadeghi, & Z. Pirsareai. (2016). Effect on Feeding Thymolina Powder in The Carcass Characteristics and Morphology of Small Intestine of Ross 308 Broiler Chickens. Jurnal Veteriner. 17: 615-621.

Riduwan. 2010. Skala Pengukuran Variabel-Variabel Penelitian. Bandung : Alfabet

Rohman, A., & Windarsih, A. (2018). Characterization, Biological Activities, and Authentication of Red Fruit (Pandanus conoideus Lam) Oil. Food Research. 2(2): 134–138.

Sundari, Zuprizal, & R. Martien. (2014). The Effect Nanocapsule of Turmeric Extracts in Rations on Nutrient Digestibility of Broiler Chickens. Animal Production. 16: 107–113.

Suryanto, T & R. Kurniawan. (2018). Ayam Kampung Joper Panen 60 hari. Jakarta: Penebar Swadaya.

Swain, P.S., S.B.N. Rao, D. Rajendran, G. Dominic & S. Selvaraju. (2016). Nanozinc, An Alternative to Conventional Zinc as Animal Feed Supplement: A Review. Animal Nutrition. 2: 134–141.

Syaefullah, B. L., Herawati, M., Timur, N. P. V. T., Bachtiar, E. E., & Maulana, F. (2019). INCOME OVER FEED COST PADA AYAM KAMPUNG YANG DIBERI NANOENKAPSULASI MINYAK BUAH MERAH (Pandanus conoideus) VIA WATER INTAKE. Jurnal Triton, 10(2), 54-61.

Timur, V., Herawati, M., Syaefullah, B. L., & Bachtiar, E. (2020). Mortalitas dan Profil Organ Dalam Ayam Kampung yang diberi Fitobiotik Nanoenkapsulasi Minyak Buah Merah (Pandanus conoideus). Jurnal Triton, 11(1), 16-23.

Yaman, M. Aman. (2010). Ayam Kampung Unggul 6 Minggu Panen. Jakarta: Penebar Swadaya.

Published
2020-11-18