Gallusia Marhaeny Nur Isty, Triana Setyawardani, Juni Sumarmono. Karakteristik Fisik dan Sensori Kefir Susu Sapi yang Diperkaya dengan Ekstrak Beras Hitam. JT [Internet]. 2023Dec.22 [cited 2024Nov.6];14(2):573-82. Available from: https://jurnal.polbangtanmanokwari.ac.id/index.php/jt/article/view/447