Suburi Rahman, Afe Dwiani. Pengaruh Substitusi Tepung Tapioka dan Tepung Terigu serta Lama Waktu Pengukusan terhadap Mutu Kerupuk Sape. JT [Internet]. 2021Jun.22 [cited 2024Nov.19];12(1):45-7. Available from: https://jurnal.polbangtanmanokwari.ac.id/index.php/jt/article/view/156