Harapin Hafid, Cici Puspitasari, Fadli Ma’mun Pancar, Siti Hadrayanti Ananda. Kualitas Organoleptik Bakso Daging Entok dengan Penambahan Tepung Biji Nangka pada Level Berbeda. JT [Internet]. 2025Sep.20 [cited 2025Nov.28];16(2):381-90. Available from: https://jurnal.polbangtanmanokwari.ac.id/index.php/jt/article/view/1375