Gusti Setiavani, and Fadhly Zhil Ikram. “Pengaruh Subtitusi Tepung Porang Termodifikasi Terhadap Daya Kembang, Kadar Air, Dan Organoleptik Roti Manis”. JURNAL TRITON, Vol. 15, no. 2, Nov. 2024, pp. 409-22, doi:10.47687/jt.v15i2.776.