Harapin Hafid, Wa Ode Fatmawati, Fadli Ma’mun Pancar, and Siti Hadrayanti Ananda. “Evaluasi Mutu Sensori Daging Ayam Kampung Super Yang Dimarinasi Air Kelapa Terfermentasi Pada Lama Perendaman Yang Berbeda”. JURNAL TRITON, Vol. 16, no. 1, June 2025, pp. 241-7, doi:10.47687/jt.v16i1.1337.