Sava Talia Rahmah, Beta Novia Putri, Septi Setyas Tuty, Nadlirotun Luthfi, and Ismiarti Ismiarti, “Kualitas Kimia Keju Berbasis Herbal Kayu Manis dengan Kultur Lactobacillus plantarum Kita-3 selama Penyimpanan Suhu Rendah”, JT, vol. 16, no. 2, pp. 391-399, Sep. 2025.