Budi Prasetyo, Agus Hadi Prayitno, Dharwin Siswantoro, Deltaningtyas Tri Cahyaningrum, Rizqi Febrian Pramudita, and Dewi Asri, “Pengaruh Konsentrasi Bumbu dan Rempah Lokal terhadap Mutu Hedonik Daging Dada Broiler Ungkep”, JT, vol. 16, no. 2, pp. 259-269, Aug. 2025.