Gusti Setiavani and Fadhly Zhil Ikram (2024) “Pengaruh Subtitusi Tepung Porang Termodifikasi terhadap Daya Kembang, Kadar Air, dan Organoleptik Roti Manis”, JURNAL TRITON, 15(2), pp. 409-422. doi: 10.47687/jt.v15i2.776.