Gallusia Marhaeny Nur Isty, Triana Setyawardani and Juni Sumarmono (2023) “Karakteristik Fisik dan Sensori Kefir Susu Sapi yang Diperkaya dengan Ekstrak Beras Hitam”, JURNAL TRITON, 14(2), pp. 573-582. doi: 10.47687/jt.v14i2.447.