Suburi Rahman and Afe Dwiani (2021) “Pengaruh Substitusi Tepung Tapioka dan Tepung Terigu serta Lama Waktu Pengukusan terhadap Mutu Kerupuk Sape”, JURNAL TRITON, 12(1), pp. 45–57. doi: 10.47687/jt.v12i1.156.