Ahmad Bayu Ariawan, Harapin Hafid, & Nur Santy Asminaya. (2023). Implementasi Marinasi Susu Sapi, Minyak Nabati, dan Strain Ayam Berbeda terhadap Kualitas Fisik, Kerenyahan, dan Kadar Kolesterol Fried Chicken. JURNAL TRITON, 14(2), 451-472. https://doi.org/10.47687/jt.v14i2.508