Romaito Maharani Harahap; Anwar Efendi Harahap; Dewi Febrina. Kualitas Fisik Wafer Dengan Penambahan Berbagai Level Tepung Tapioka Serta Tepung Daun Pepaya (Carica Papaya L) Yang Diolah Dengan Teknik Berbeda. JT 2021, 12, 92-103.