Sava Talia Rahmah; Beta Novia Putri; Septi Setyas Tuty; Nadlirotun Luthfi; Ismiarti Ismiarti. Kualitas Kimia Keju Berbasis Herbal Kayu Manis Dengan Kultur Lactobacillus Plantarum Kita-3 Selama Penyimpanan Suhu Rendah. JT 2025, 16, 391-399.