Suburi Rahman and Afe Dwiani 2021. Pengaruh Substitusi Tepung Tapioka dan Tepung Terigu serta Lama Waktu Pengukusan terhadap Mutu Kerupuk Sape. JURNAL TRITON. 12, 1 (June 2021), 45–57. DOI:https://doi.org/10.47687/jt.v12i1.156.